-
Коньяк Квинт Шоколадный (Kvint Monte Choco) 2 литра
От 1ящ — 260 грн
От 2ящ — 240 грн
Опт — договорная -
-
-
-
-
-
-
Коньяк VSOP “Privilège” Хеннесси
Hennessy V.S.O.P. Privilège — это традиционный ассамбляж более 60–ти коньячных спиртов из вин четырех наиболее плодородных областей региона Коньяк. Все коньячные спирты, использующиеся при составлении коньячной гаммы V.S.O.P., подвергаются длительной выдержке (в среднем от 6–ти до 12–ти лет) в бочках.
Коньяк в тетрапаке
Коньяк в тетрапаках, купить который предлагает наш интернет магазин, по мнению многих экспертов и знатоков считается одним из наиболее популярных и узнаваемых алкогольных напитков в мире. В течение последних трех столетий коньяк был почти повсеместно признан лучшим из всех спиртных напитков, производимых из винограда.
Он обладает множеством несравненных качеств:
• «фруктовостью»;
• тонкостью букета;
• интенсивностью и теплотой вкуса;
• сложностью многих стилей и вкусов даже от одного сорта винограда.
Коньяк в паках – это более доступная версия традиционного напитка в стекле, которая отличается исключительно ценой, сохраняя все качества и вкусовые характеристики оригинального напитка.
Интересные факты, коньяк в тетрапаковой упаковке
А вы знали, что:
• эквивалент 20 миллионов бутылок коньяка теряется каждый год из-за эффекта испарения («Доля ангела»);
• всего 3% всего производимого коньяка выпивается во Франции;
• если вы посетите регион Коньяк, вы встретите склады, покрытые чем-то вроде черной сажи. На самом деле это гриб «torula compniacensis», который питается испаряющимися парами коньяка.
Самыми популярными «коньячными домами» считаются Реми Мартен, Hennessy, Martell и Courvoisier.
Что нужно знать каждому любителю коньяка в паках
Примерно в 80 милях к северу от Бордо лежат два города Коньяк и Жарнак, которые считаются «родиной» мировой коньячной промышленности. В этом регионе, простирающемся от Ла-Рошели на севере до Руайана на западе и Ангулема на востоке, проживает около 6000 виноградарей, которые поставляют для дистилляции белое вино, в основном сделанное из сорта Уни Блан (также известного как Треббиано).
Эти вина характеризуются высокой кислотностью и низким содержанием алкоголя. Пить их можно, но вкус довольно специфический, поэтому для этих вин нашли другое применение. Они идеально подходят для дистилляции, которая проходит дважды в медных перегонных кубах.
Затем коньячный спирт выдерживается в бочках из дуба Лимузен или Тронсе: последний имеет более плотное зерно и содержит меньше танинов, что делает его более подходящим для более длительного созревания коньяков. Наконец, спирт обычно разбавляют водой до 40-42% крепости.
Изящное «старение»
Коньяк в тетрапаках имеет несколько категорий, которые отражают время, проведенное в бочке:
• Коньяки VS («Особые») – должны содержать коньячные спирты не моложе двух лет.
• VSOPs («Very Superior Old Pale») – должны быть старше четырех лет;
• XO (Extra Old), а также бутылки с этикетками «Napoléon», «Extra» и «Hors d'âge» – не менее 6-10 лет выдержки.
Тем не менее, на практике подавляющее большинство коньяков XO в тетрапаке, содержат коньячные спирты намного старше установленного законом минимума.
Большинство коньяков VS в паках, предназначены для повседневного употребления: например, с имбирным элем или тоником и небольшим количеством биттера или в коктейле. Сорта VSOP можно смешивать или пить в чистом виде, а XO действительно стоит употреблять в чистом виде.
Длительная выдержка добавляет множество вкусов и ароматов, многие из которых теряются в коктейле. Сложность некоторых XO может быть необычайной, многие из них демонстрируют неуловимый характер «рансио», пахнущий сухофруктами и рождественским пирогом.
Регион Коньяке разделен на шесть территорий: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fin Bois, Bon Bois и Bois Ordinaires. Между каждой из них есть заметные различия. Коньячные спирты Grande Champagne, например, отличаются своей мощью и утонченностью, а Бордери выбирают за их фруктовые, цветочные ноты и так далее.
Коньяки, сделанные не менее чем на 50% из Grande Champagne, а остальная часть из Petite Champagne, также могут иметь на бутылке обозначение «Fine Champagne». И стоит знать, что наименование «шампанское» в здесь ничего не имеет общего с игристым вином, а лишь относится к меловой почве, которая встречается по всему региону.